蜂王漿是營養比較高的一種東西，它之所以貴，就是因為它的高營養。蜂王漿沒有蜂蜜的認知度高，所以也就很難分辨他的真假，那我們市面上的蜂王漿會不會有假的，怎樣的蜂王漿才是真的呢？下面徽蜂堂蜂王漿批發廠家告訴您。

      1.顏色。一般鮮蜂王漿呈乳白色或淡黃色，不易流動，有光澤感，無氣泡。如果顏色偏黃，無光澤，則該蜂王漿保存時間過長或是產地稍差，如蜂王漿中出現密密麻麻的小氣泡，則該蜂王漿已發酵，活性酶已分解，失去其營養價值。如果蜂王漿中有冰狀結晶體，且吃時有沙沙的感覺，則說明該蜂王漿中水分過多，價值較低。

      2.氣味。鮮蜂王漿有一種特有的香氣，但絕不允許有奶味、甜味或無味。如出現以上味道，說明該蜂王漿已不新鮮或摻入了其他物質。

      3.滋味。鮮蜂王漿嘗在嘴里，感覺先是酸，后是澀，同時咽喉有一種熱的辛辣感覺。如嘗后立即覺得有少許苦味，則證明該蜂王漿已不新鮮。 摻假蜂王漿鑒別方法1.摻有糊精、合成漿精的蜂王漿鑒定。用筷子插入漿中，拉出后形成絲體，顯得粘稠；純蜂王漿不易形成絲體。

      摻有蜂蜜、蔗糖的蜂王漿鑒定。取少許放在舌面上品嘗，明顯感到甜味；也可用化學法測定含糖量的多少，可鑒別出是否有低級糖類化合物摻入，正常蜂王漿中含還原糖為20％甜味不太高。想了姐更多的蜂產品知識，可以關注徽蜂堂蜂業。

      摻有乳制品蜂王漿的鑒定。取少許蜂王漿，加適量水煮沸，冷卻后加少量食鹽，即刻出現絮狀沉淀物者，表明有乳制品摻入。

     摻有花粉、玉米面的蜂王漿鑒定。用手捏能感到有堅硬的塊狀物，把這些顆粒放在一玻璃片上、在酒精燈上烤一下、不會溶化、說明有類似花粉、玉米面物質摻入。

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