蜂蜜有好多泡沫，我們應該怎樣消除蜂蜜泡沫?下面跟著徽蜂堂蜂蜜廠家小編一起學習一下吧。

  蜂蜜有泡沫可能是兩種原因引起的，一種是正常的蜂蜜泡沫，蜂蜜本身沒有變化;另一種是蜂蜜發酵的泡沫，蜂蜜會變酸和有酒味，不同的狀態有不同的處理方法。

  蜂蜜發酵泡沫的處理方法

  判斷蜂蜜的泡沫是不是發酵的泡沫很簡單，蜂蜜發酵會伴隨著酒味、酸味，還有蜂蜜會變稀，如果有這些現象，那么說明蜂蜜發酵。如果發酵輕微，蜂蜜只是微弱的酸味，也沒有變得很稀，那么把蜂蜜加熱到60攝氏度，保持30分鐘，可以殺死引起蜂蜜發酵的酵母菌，使蜂蜜發酵停止，蜂蜜的泡沫也就沒了。

  正常蜂蜜泡沫的處理

  如果是天然蜂蜜，我們買來后多種情況下會有泡沫產生，第一，時間，蜂蜜中含有酶類物質，這些物質會在蜂蜜保存過程中出現產生氣體出現泡沫;第二，溫度改變，當蜂蜜保存溫度升高時，會有氣體從蜂蜜中產生;第三，劇烈搖晃，劇烈的搖晃蜂蜜的時候也會有泡沫產生。這些泡沫是正常的泡沫，不是蜂蜜發酵的產物，如果要去除，只需拿工具撇去蜂蜜表面的泡沫即可

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