哪種蜜蜂生產的好?這是很多消費者所關心的問題，有的說中蜂生產的蜜好，有的說西方蜜蜂生產的蜜好。蜂蜜的好壞主要是蜜蜂從蜜源植物上采集的營養成分和藥用成分。而不是蜜蜂。

  蜜蜂只不過在盛花期起收集、濃縮、釀制作用，平時它們是一個純粹的消費者。那么為什么在人們心目中認為中蜂蜜() 防病治病的效果比意蜂蜜好呢? 這是因為老式傳統飼養的中蜂每年一般取蜜一次，最多兩次，所取的蜂蜜是全年內各個花期的混合蜜， 這種蜜的蜜源種類多，營養成分和藥用成分及其價值自然就好，功效也好。

  而意大利蜂采用活框飼養，追花奪蜜，每年采蜜多次，產蜜量高，取的蜂蜜多為單花種蜜， 相應地營養成分和藥用成分比混合蜜較單純，防病治病效果就可能不如傳統飼養的中蜂蜜，所以在老年人心中留下深刻的印象。

  其實， 中蜂經過改良，采用與意蜂相同的活框飼養以后，所取蜂蜜是利用搖蜜機的離心作用將蜂蜜甩出，這種蜜保持原汁原味的天然本色，具有蜜源植物的花香，沒有雜質， 很干凈，口感好，中蜂和意蜂所生產的蜜就沒有什么差別。

  特別是生產的不同單花種蜜， 其醫療保健作用也各有千秋，總之，無論是活框飼養中蜂生產的蜜，還是意蜂生產的蜜，就其營養價值和藥理作用來說， 一般都大同小異，沒有本質的差別。

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