蜂蜜水顧名思義是用蜂蜜和水沖泡而成的，也是蜂蜜最簡單且最有效的食用方法，很多人在疲倦的時候都喜歡沖上一杯蜂蜜水來緩解疲勞，但對于如何沖蜂蜜水卻不是很了解，下面我們就一起來看一看蜂蜜水先放水還是先放蜂蜜吧！

      一、沖泡順序

蜂蜜水先放水還是先放蜂蜜要根據水溫來定，如果水溫較高(超過60℃)時要先將水倒進杯子中，等水溫降到60℃以下時再加蜂蜜，如果水溫較低(低于60℃)或是用涼開水沖泡時先放水還是先放蜂蜜則比較隨意，不管先放什么沖泡蜂蜜水都不會存在任何區別，但在搭配有些材料沖泡時要注意先后順序如生姜蜂蜜水、紅棗蜂蜜水等。

      二、水溫控制

蜂蜜中除含65～80%的葡萄糖及果糖外還含有豐富的酶、維生素和礦物質，這些營養物質在遇到高溫時會被破壞掉，比如用沸水沖蜂蜜水會使其維生素C損失1/5以上甚至一半，所以在用溫水沖時最好用40～60℃的溫開水沖，水溫不要超過60℃，更不能進行煎煮，同時虛寒體質的人最好要用熱水沖服，而火旺體質的人則最好用冷開水沖。

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