金桔蜂蜜茶泡起來甜甜的，不管是大人還是小孩都會喜歡它的味道，并且愛上這個，自己做無添加健康安全。

小小金橘是秋冬季的一種是食療佳品。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。

金桔，它還有去痰、助消食、和理氣止咳等功效，冬季常喝金桔茶可增強機體抗寒能力，防治感冒，還有止咳化痰的功效。

做金桔蜂蜜茶的食材

主料：金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g

輔料：鹽適量、檸檬半個、純凈水50g

做金桔蜂蜜茶的步驟

1.準備好所有的食材。

2.金桔用淡鹽水浸泡10分鐘搓洗干凈。

3.把金桔一切四瓣，去除金橘核。

4.依次全部做好。

5.把金桔果肉放入攪拌機攪打，不用打得太細膩稍微有些果肉粒就好。

6.把攪打好的金桔果肉倒入鍋中。

7.加入純凈水。

8.加入冰糖。

9.開大火加熱至沸騰關小火，擠入半個檸檬汁。

10.小火慢慢熬制，邊加熱邊攪拌。

11.差不多25分鐘左右金桔已經變透明濃稠關火。

12.微冷涼的金橘醬加入蜂蜜。

13.攪拌均勻冷涼后蜂蜜金桔茶就做好了。

14.然后裝入密封瓶中。

15.喝的時候可用熱水沖泡即好。

      小貼士

      金桔用淡鹽水浸泡，可以清洗得更干凈。

      金桔果肉用攪拌機攪打，細膩程度也可以隨自己的口味調整，我喜歡帶一些粗粒金桔果肉的口感，如果不喜歡也可以攪打細膩。

      水量不需太多，50克足矣，小火慢慢熬制的過程中金桔果肉也會出水。

      最后熬制的時候要不停的攪拌以免粘鍋糊底，因為熬制的時候果肉中的果膠已經充分熬制出來，最后會越來越濃稠。

      冷涼后加入蜂蜜攪拌即可，裝入密封瓶秋冬季室溫保存即好，春夏季可入冰箱冷藏保存。

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