蜂蜜現在已經基本上是家家都有的養生佳品了，但是蜂蜜一次吃的量不多，怎樣可以保存的好，營養不流失呢?下面跟著徽蜂堂蜂蜜OEM廠家的小編一起看看吧。

      蜂蜜的儲藏：蜂蜜有吸收異味、吸濕及發酵等特性,儲藏時應注意下列事項:1. 分花種儲藏。不同花種的蜂蜜,其色、香、味都不相同,因此應分裝儲藏,以防混雜。2. 保持潔凈。蜂蜜中如混有塊、蠟片、蜂翅、蜂腳、灰砂、蜂尸等時,可將其裝入較高的大桶內,靜置于溫度較高且干燥的室內沉淀。3. 避免發酵。蜂蜜內常有酵母菌存在,會分解蜂蜜中部分糖分。不成熟的蜂蜜含水量大,更適于酵母菌的繁殖,也更易酸變,不宜儲存。因此,蜂蜜儲藏之前須加以處理。方法是將蜂蜜盛入大口容器內,敞開放在干燥、通風、室溫在25℃以上的室內靜置數天,蒸發掉多余的水分,然后再行儲存。4. 防吸濕吸味。據試驗,將蜂蜜露置于相對濕度為81%的室內,3個月后水分能增加到32%,因此,最好用密封的瓷器或缸、壇、缽等陶器作為容器,儲于干燥、通風,溫度在5~10℃的室內。如容器不能保證密封,儲藏室內決不可同時放入帶有強烈氣味的物品,以防蜂蜜吸收異味。

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