目前，市面上的蜂蜜主要有液態蜜、結晶蜜以及蜂巢蜜。其中，最為常見的就是液態的蜂蜜，其市場上的占有率也比較高。蜂巢蜜是指連帶著蜂巢一起售，這種巢蜜一般來說會比液態的或者結晶的蜂蜜要貴一些。那么，巢蜜到底好在什么地方呢？蜂巢蜜與蜂蜜兩者的區別在哪？下面徽蜂堂蜂蜜批發廠家小編來告訴您。

      蜂巢蜜是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，它的營養成份和活性物質比一般的蜂蜜要高得多，有花源的芳香、鮮美的滋味。由于巢蜜沒有經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。

      蜂蜜里面除了含有葡萄糖、果糖之外，還含有多種的維生素、礦物質以及氨基酸。由于蜂蜜是糖的過飽和溶液，在低溫狀態下會發生結晶，生成結晶的是葡萄糖，沒產生結晶的部分主要是果糖，因此，蜂蜜結晶是屬于正常現象，可以放心食用。

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