中國是油菜的發源地之一，種植歷史長達幾千年。油菜種植遍布全國各地，特別是長江流域，是我國的油菜集中產區，油菜播種面積、總產量的均占全國的80%以上，占全世界油菜播種面積、總產量的1/4以上。油菜開花一片金黃，燦爛而美麗！在我國南方，油菜是蜜蜂的主要蜜粉源供給植物！而且產量相當巨大，那么市場上為什么基本沒有油菜蜜銷售呢？      

      說到這個問題，讓我們行來認識下油菜蜜，油菜蜜呈淺琥珀色，略渾濁，極易結晶，就是在常溫下也會結晶，這和其它蜂蜜區別很大，辛辣感明顯。    

      油菜蜜的產量巨大，收購價也非常低，行業內人應該都清楚，油菜蜜被大批收購走，供給各蜂蜜廠家，這些廠家為了降低一些其它單花蜂蜜的成本，往往使用摻入價格低的油菜蜜形成勾兌蜜來降低成本，比如洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜等，而標簽仍貼單花蜜的標簽。這也是為什么，我們在超市里見到蜂蜜顏色都差不多的原因。

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