蜂蜜都很甜，比蔗糖甜，所以就有甜如蜜的說法。蜂蜜的平均甜度是蔗糖的1.3倍，不同種類的蜂蜜甜度也不大相同，一般果糖含量高的蜂蜜甜度大，葡萄糖含量高的蜂蜜甜度稍小一些。  

     甜度高的蜂蜜是假蜂蜜嗎 ？

     前一段時間在網上看到這樣的說法，說蜂蜜并非越甜越好，很甜的蜂蜜可能是假蜂蜜，這是很扯的一種說法，蜂蜜中的糖分主要是果糖和葡萄糖，蔗糖含量在5%以下，如果蔗糖的甜度是100，那么果糖的甜度大約是175，而葡萄糖的甜度大約是75 ，蜂蜜中葡萄糖果糖的比例不同的種類有所不同，一般在1:0.6-0.6:1之間。

      所以，即便是葡萄糖含量大的蜂蜜，其甜度也比蔗糖高很多，因為葡萄糖的甜度比蔗糖少不了多少，很少量的果糖一助力，就能輕松超越蔗糖。  由于果糖的甜度較大，那么果糖含量高的蜂蜜就會較為甜一些，比如荔枝蜜、洋槐蜜、紫云英蜜等都是果糖含量高的蜂蜜品種，葡萄糖含量高的蜂蜜甜度稍低一些

      徽蜂堂蜂蜜原料批發廠家十余年專注從事蜂蜜原料批發、蜂蜜代加工、蜂蜜OEM、蜂王漿批發的蜂產品口碑企業，常年為知名的蜂產品公司，醫藥，食品，化妝品等企業提供蜂蜜批發、OEM貼牌、蜂蜜代加工、蜂王漿批發服務。徽蜂堂一直本著“做良心商家，釀良心好蜜”為原則，為廣大客戶提供質量有保證的蜂蜜原料批發、OEM貼牌定制服務。如您想進一步了解徽蜂堂，可以撥打：400-962-6918  免費寄樣，預約驗廠。