黑蜂蜂巢蜜是由黑蜂采集深山百花，將花蜜直接咄入巢房內經反復釀制而成的蜂蜜；一般黑蜂在一周左右蜜蜂用花蜜將巢房內全部咄滿，在二周內蜜蜂經自身反復釀制而成，巢房又是蜜蜂生兒育女的地方，蜂巢被幼蜂所吃剩的蜂皇漿、花粉和蜂膠交互浸潤，與蜂蜜不同的是，蜂蜜的水份一般在25%左右，而蜂巢蜜的水份在17%以下，不經過人工加工，純天然、無任何污染。同時集蜂膠，蜂王漿、花粉、蜂蜜、幼蜂為一體，具有更好的保健之功效，為蜜中之精品。 

      蜂巢蜜的衛生問題：

      1、經專業檢測，巢蜜里的細菌總數比國家標準還低10倍,重金屬含量也比國家標準還低4-10倍。

      2、蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。 且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度盡可以放心食用。

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