蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，不論是什么蜜蜂，釀造蜂蜜的方式是差不多的。當蜜源花流出花蜜后，工蜂發(fā)現(xiàn)了蜜源花，就會用吸管一樣的嘴，把花蜜吸入到蜜囊里。注意這個蜜囊可不是蜜蜂儲存消化食物的胃。蜜囊只儲存采集回來的花蜜，同時蜜囊會分泌消化酶促使花蜜中的蔗糖轉化成葡萄糖。

  蜜蜂的蜜囊里存滿花蜜后，就會飛回蜂巢，把花蜜吐到蜂巢房里。蜂巢里的釀造蜂就會接著把花蜜釀造成真正的蜂蜜?；壑械恼崽菦]有完成轉化，釀造就會再吸入花蜜，完成轉化。然后用扇風等辦法，蒸發(fā)掉多余的水分，這樣就完整的保存了花蜜中的營養(yǎng)成分，排除多余的水分成為真正合格的蜂蜜。

  釀造好的蜂蜜，蜜蜂會封蓋保存起來，作為蜜源枯竭時的食物。蜜蜂釀造存儲蜂蜜是給自己吃的，可不是為人準備的。養(yǎng)蜂人為了獲取蜂蜜，就會努力的把蜂養(yǎng)好，使蜂產(chǎn)出更多的蜂蜜，把多余的蜂蜜取出來，來養(yǎng)活自己。

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