百花蜜是蜂蜜的一種，而且是集合百花的精華濃縮而成的，那么百花蜜多少錢一斤？

      市場上百花蜜的價格主要分為幾種，一種農村自家飼養的1-2群蜜蜂，一年取1次，年產量1群蜜蜂最多達到20斤，另外在農村以養蜂為生的職業蜂農，養殖4-5群或者是10群以內的，每年取蜜2次，一次在春季5.6月份，一次在秋季9.10月份，年產蜜量：一群蜜蜂取蜜30-40斤。

      百花蜜由于釀造時間很長，一般最少半年以上，所以成熟度比一般的蜂蜜高很多，一般的單花蜜只是7天左右的釀造時間，百花蜜的品質較好。

      百花蜜怎么來的

      蜂蜜有單花蜜和多花蜜之分，市場上最為常見的是單花蜜，比如荔枝蜜、冬蜜（南方）、棗花蜜等等，多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種，也叫雜花蜜，百花蜜也是多花蜜的一種叫法。市場上的百花蜜大都是中蜂生產的，也就是通常說的土蜂蜜。

      百花蜜怎么鑒別

      1.看色澤，百花蜜的顏色比較深，但顏色混濁的蜂蜜則有問題，不是純正的百花蜜

      2.百花蜜具有天然蜜的香味

      3.品嘗的時候味道甘甜，綿軟、細膩、爽口，喝完后口中余味清香長久，摻糖的蜜雖然甜，但后味短，且有蔗糖味

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