經常有客戶問問我，說蜂蜜太甜了，擔心是摻了白糖。蜂蜜太甜真的是摻白糖了嗎?這到底是怎么回事呢?蜂蜜太甜是不是假的呢?今天小編就給大家分析一下是怎么回事。

      首先咱們先了解一下白糖、蜂蜜的甜度排名，各種糖類甜度依次從高到低的順序是：果糖、蔗糖、葡萄糖、飴糖、乳糖等，其中蔗糖的甜度值為100的話，果糖的甜度值為175，而葡萄糖的甜度值則是75。

      而蜂蜜的主要成分就是葡萄糖和果糖，占了蜂蜜的百分之六十到百分之八十之間，而蜂蜜中蔗糖的含量才不到百分之五。而白糖中主要含量是蔗糖，以甜度值來算的話，蜂蜜是比白糖要甜的，一般來說蜂蜜的甜度是白糖的1.3倍，

      但是甜度只是人的一個感官體驗，并不能作為判斷蜂蜜真假的標準。不同的人都有不同的甜度判斷標準，況且不同的蜜種含有的葡萄糖和果糖的含量也有一定的差別，那些果糖含量高的蜜種比葡萄糖含量高的蜜種要甜一些。而且不同蜜種都帶有獨有的花香味，也可以在一定程度上影響人們的判斷。

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