蜂蜜是營養豐富的是食品，超市中我們常見的蜂蜜都是包裝精美罐裝的蜂蜜，上面也會標有保存方法，但也有很多人是從蜂農那里買的散裝蜂蜜，那么散裝蜂蜜應該如何保存?

      散裝蜂蜜的保存方法和罐裝的蜂蜜是一樣的，保存蜂蜜要放在干燥、通風、陰涼、無陽光直射的地方。但是散裝蜂蜜要特別注意盛放蜂蜜的容器，在裝蜂蜜之前應該洗刷干凈，然后把它晾干再裝入散裝蜂蜜，而且蜂蜜是一種酸性的黏稠液體，對于金屬以及塑料桶有一定的腐蝕作用，為了避免蜂蜜受到污染，最好應用玻璃瓶等容器保存。

      除此之外，蜂蜜還具有很強的吸水性，，因此要注意密封保存蜂蜜，而且取食蜂蜜使用的工具也應該保持干燥，避免蜂蜜吸收水分發酵，還有一點，蜂蜜具有吸異味的特性，不要把蜂蜜與帶有揮發性氣味的物品放在一起。如果是散裝的天然成熟蜜，在使用正確的保存方法之后，一般不會變質，如果是不成熟蜜，即使保存方法正確，蜂蜜也容易發酵變質。

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