隨著蜂蜜逐漸走進(jìn)消費(fèi)者的家中，蜂蜜的知識(shí)、常識(shí)也被越來(lái)越多的人談到，但有時(shí)候聽(tīng)說(shuō)的往往是片面的，很容易給消費(fèi)者帶進(jìn)誤區(qū)。

      說(shuō)起蜂蜜膏，消費(fèi)者認(rèn)為這是蜂蜜濃稠成膏狀后的產(chǎn)物，認(rèn)為這會(huì)比蜂蜜更純、更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。事實(shí)是，這些名為蜂蜜膏、純蜂膏、蜜乳的產(chǎn)品，都不是純蜂蜜，更不是濃縮后的蜂蜜。

      1.在市場(chǎng)上，所謂的純蜂蜜膏是沒(méi)有的，其中有些是生產(chǎn)廠家用玉竹、阿膠等中藥，再加上部分蜂蜜生產(chǎn)的，并以營(yíng)養(yǎng)、保健等名義銷售，甚至有些蜂蜜膏中使用的根本不是蜂蜜，而是以果葡糖漿替代，然后打著蜂蜜的幌子進(jìn)行銷售。

      2.由于價(jià)格相對(duì)低廉，含有阿膠、玉竹等中藥成分，又頂著蜂蜜膏的名頭，很多消費(fèi)者認(rèn)為，這種產(chǎn)品比普通蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值更高，從而掏錢購(gòu)買。事實(shí)上，在蜂蜜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)蜂蜜的質(zhì)量早有規(guī)定：蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)及防腐劑、增稠劑等異物。

      3.此外，我們?cè)诔匈?gòu)買蜂蜜時(shí)，常常會(huì)在標(biāo)簽上看到洋槐蜂蜜、棗花蜂蜜、荊條蜂蜜等字樣，這是蜂蜜蜜源植物的標(biāo)志，按規(guī)定是可以標(biāo)注的。但是，如果是以老年蜂蜜、兒童蜂蜜來(lái)命名則是不可以的，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中不允許以這種方式為蜂蜜命名，如果看到這樣的蜂蜜產(chǎn)品，購(gòu)買時(shí)就要留心了。

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