徽蜂堂蜂業--蜂王漿是液體的嗎?蜂王漿是什么樣的?
發布日期：2020-07-16 瀏覽次數：856
蜂王漿是液體的嗎?蜂王漿是什么樣的?
蜂王漿幾乎含有人體一天所需的全部營養物質，有“液體黃金”之稱，那蜂王漿是液體的嗎?蜂王漿是什么樣子的?
別急，接下來聽小編為你娓娓道來。
蜂王漿，也名蜂皇漿，是蜜蜂幼蟲前三天和蜂王一生的專用食品，營養成份十分豐富。
基本成份是蛋白質，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物質所沒有的，是蜂王漿中特有的物質，又叫王漿酸，這種物質具有顯著的刺激機體淋巴細胞的活性、消炎殺菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王漿被人們譽為“液體黃金”。
蜂王漿是由工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質，呈乳白色或淡黃色，形似奶油，具有酸、辣、辛、澀的味道。
蜂王漿含有豐富的蛋白質、王漿酸、乙酰膽堿、微量元素等營養物質，具有延年益壽、提高抵抗力、促進組織再生的作用。
但是蜂王漿只有在貯存良好和新鮮狀態下才能發揮其特有的滋補以及調理病情的作用，蜂王漿如果貯存不當是極容易發生變質的。
從影響蜂王漿新鮮度的因素講，蜂王漿有六怕，即怕水、怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細菌和金屬污染，因此大家在貯存蜂王漿的時候，要避免上述情況的發生并密封貯存。
但是溫度是影響蜂王漿質量的一個重要因素，實踐證明，在5℃條件下貯存1年的蜂王漿，用來飼喂蜂王幼蟲，不能使其發育成蜂王，說明蜂王漿的質量發生了變化。
因此，蜂王漿必須低溫貯存。在-2℃以下貯存的蜂王漿1年左右質量變化甚微，在-18℃以下貯存，可達數年而使蜂王漿的質量穩定。
