洋槐蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜。洋槐蜂蜜，是我國四大名蜜之首（洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜），是我國明確指出的一等蜂蜜，也是我國大宗蜜源中每年最穩(wěn)收的蜜品之一。槐花蜜是我國上等蜂蜜，深受消費(fèi)者的喜愛。其特點(diǎn)為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結(jié)晶，結(jié)晶后呈細(xì)粒狀或油脂狀。為上等蜂蜜。

      徽蜂堂蜂蜜批發(fā)的洋槐蜜的特征：1、洋槐蜜呈水白色，淡黃色，透明狀，色澤清亮，口感清甜，有槐花特有的清香味，具有槐花微香味，不易結(jié)晶，果糖比率高，果糖極易被人體吸收利用，適合所有人群，為上等蜂蜜。( 洋槐蜜通常會受到同期其他花的影響導(dǎo)致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色。)2、洋槐蜜中葡萄糖含量非常高，極易被人體吸收利用，是青少年與老年人的理想食品。3、洋槐蜜色澤淺，不易結(jié)晶，方便食用。4、洋槐蜜具有清淡槐花芳香(新鮮洋槐蜜味道略淡，因個人感官味覺不同，有人會認(rèn)為沒有香味)，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。

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