有的朋友說買來的蜂蜜搖晃幾下就會(huì)出現(xiàn)泡沫，這是怎么回事。其實(shí)應(yīng)該恭喜遇到這種蜂蜜的朋友，這是未經(jīng)過加工的蜂蜜的表現(xiàn)之一，也就是天然蜂蜜。那么為什么天然蜂蜜搖晃會(huì)出現(xiàn)泡沫呢?

      蜂蜜在生產(chǎn)出來之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)持續(xù)的出現(xiàn)泡沫，這是蜂蜜內(nèi)部還在不斷發(fā)生化學(xué)變化導(dǎo)致的。如果蜂蜜經(jīng)過了濃縮加工，那么這一現(xiàn)象就會(huì)消失，所以出現(xiàn)白色泡沫的蜂蜜是天然蜂蜜。

      蜂蜜中蜂蜜中蛋白質(zhì)有4-7種,通常以膠體物質(zhì)存在,它是蜂蜜中介于分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質(zhì)粒.這種膠體物 質(zhì)在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.它對(duì)蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!并能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!

      未經(jīng)過處理的高度蜂蜜有很強(qiáng)的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認(rèn)為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長(zhǎng)發(fā)育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)----過氧化氫的結(jié)果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡!

      徽蜂堂蜂蜜貼牌廠家十余年專注從事蜂蜜原料批發(fā)、蜂蜜代加工、蜂蜜OEM、蜂王漿批發(fā)的蜂產(chǎn)品口碑企業(yè)，常年為知名的蜂產(chǎn)品公司，醫(yī)藥，食品，化妝品等企業(yè)提供蜂蜜批發(fā)、OEM貼牌、蜂蜜代加工、蜂王漿定制化服務(wù)。徽蜂堂一直本著“做良心商家，釀良心好蜜”為原則，為廣大客戶提供質(zhì)量有保證的蜂蜜原料批發(fā)、OEM貼牌定制服務(wù)。如您想進(jìn)一步了解徽蜂堂，可以撥打：400-962-6918  免費(fèi)寄樣，預(yù)約驗(yàn)廠。