蜂巢蜜相信大家都不陌生了，很多人都喜歡買回去吃，口感香甜，老少都能吃，但是你知道這么好吃的蜂巢蜜是怎么形成的嗎？

      一、生產條件

      1、蜂群要求健康強壯，群勢一般需14框以上。

      2、蜜源要求花期長，流蜜期應在20天以上。在南方，由于泌蜜植物花期較短，氣候潮濕，一般生產一批巢蜜需20天以上，其產量也十分有限;而在北方，有多種植物持續泌蜜，如荊條花，山花等，且花期較長，氣候干燥，生產一批巢蜜在15天左右，產量也較大。

      二、生產工序

      1、上礎：在選定的巢蜜格正中央，裝上純蜂蠟制作的巢礎;

      2、裝架：裝好巢礎的巢蜜格，首先裝入到不帶面板的巢蜜格承架內;

      3、預造：將承架插入蜂群，讓蜜蜂進行預造;

      4、換架：3～5天后，待巢蜜格內的巢房修造至70%～80%后，取出巢蜜格，裝入帶面板的巢蜜格承架;

      5、封蓋：將帶面板的巢蜜承架插入蜂群，讓蜜蜂進行最后釀蜜、泌蠟，把巢房平整地封存起來。

      6、裝盒：待巢蜜完全封蓋后，提出承架，拆開，取出巢蜜格子，裝入巢蜜盒。

      巢蜜生產過程中的注意事項：

      (1)巢蜜格材料要選用無毒的塑料;

      (2)在巢蜜生產期，不得使用任何藥物，以免污染巢蜜產品;

      (3)在生產中，要不時地對巢蜜格進行檢查，發現巢房修造不均勻的或不整齊的，應及時旋轉換位，以保證產品的美觀度。

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