油菜蜜是小蜜蜂采集油菜的花蜜經過反復釀造而成的，有些蜜友朋友對油菜蜜的價格存在好奇，不曉得為什么同為蜂蜜，價格卻有如此大的差距?

     雖然用為蜂蜜，卻有等級之分，油菜蜜屬于二等蜜。不過就算都是油菜蜜，也有高低優劣之分的。油菜蜜可以說是我國產量最高且最穩定的單花蜜了，蜜源植物豐富，我國很多地方都遍布油菜，尤其是長江流域最為集中，在油菜開花的季節，小蜜蜂可以很輕松的采集油菜花蜜，不像其他蜂蜜那般稀缺。

      其次就是產量，油菜蜜的產量是極高的，有些地方甚至可達全面蜂蜜總產量的一半。一般每個生產群可以釀造80-100斤左右的蜂蜜，若是氣候適宜，200斤也不在話下。物以稀為貴的道理大家都明白，同樣的油菜蜜的產量極高，價格自然也就便宜。還有就是含水量大，在大流蜜期間，小蜜蜂一般1-2天就可以將蜂箱中裝滿花蜜，為了不錯過花期，蜂農有時不等蜂蜜成熟就取蜜，商家將這樣的油菜蜜經過高溫加工，再進行售賣。成本價低，這樣的油菜蜜相對來說更便宜一些。

      不僅僅如此，除了油菜蜜，其他蜂蜜也有這種情況，不等蜂蜜成熟就取蜜，之后加工成濃縮蜜。雖然價格低，但是營養物質也被破壞殆盡了，不建議大家選擇這樣的蜂蜜。徽蜂堂蜂蜜都是小蜜蜂經過充分釀造后取出的，品質有保證，營養全面，值得大家購買。

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