很多蜂蜜裝瓶有分層現象，很多人不是很了解，甚至對此有誤會，認為蜂蜜分層了就是假的，這個其實是天然蜜無法避免一個的變化，并無質量影響。

      首先給大家解釋下什么是蜂蜜分層，常見的蜂蜜分層一般有兩種：

      一、是蜂蜜結晶，但還沒完全結好上下層，這不影響食用；

      二、是開春后隨著氣溫慢慢回升結晶開始融化，分上下層，上層液體下層固態，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。

      蜂蜜的結晶形態為未結晶、開始結晶、半結晶、完全結晶，在蜂蜜半結晶和開始結晶時裝瓶就會是分層現象，上面是液體下面是固體。

      需要說明的是尤其是在蜂蜜在處于半結晶和底部結晶時，特別是底部只有一點結晶，一些不易結晶的蜜，比如洋槐蜜容易出現這樣的情況，這個時候就特別容易給消費者帶來誤會，很多消費者第一想法就把這種底部結晶當成了白糖，殊不知這個是正常的蜂蜜結晶狀態，稍微理智點就能想到誰會這么傻把白糖直接裝蜂蜜瓶里呢？而且即使是真正的白糖也不會這樣結晶呀，用心嘗下也是可以直接區分的。

      在氣溫慢慢升高時全結晶的蜂蜜上部會出現融化的現象，融化了的口感喝起來偏稀，這個也是蜂蜜遇熱變稀的一個特性，另外蜂蜜自身度數高的話融化的并不多，分層現象是天然蜜必須經歷的一個過程，只要是沒有發酵變酸的味道，都不會影響食用。

      徽蜂堂蜂蜜原料批發廠家十余年專注從事蜂蜜原料批發、蜂蜜代加工、蜂蜜OEM、蜂王漿批發的蜂產品口碑企業，常年為知名的蜂產品公司，醫藥，食品，化妝品等企業提供蜂蜜批發、OEM貼牌、蜂蜜代加工、蜂王漿批發服務。徽蜂堂一直本著“做良心商家，釀良心好蜜”為原則，為廣大客戶提供質量有保證的蜂蜜原料批發、OEM貼牌定制服務。如您想進一步了解徽蜂堂，可以撥打：400-962-6918  免費寄樣，預約驗廠。