蜂巢蜜是受到很多人喜愛的一種蜂蜜，而且蜂巢蜜和其他蜂蜜相比有些特殊，是由蜂蜜和巢脾兩部分組成，那蜂巢蜜的變質和普通蜂蜜變質是否一樣，蜂巢蜜變質是什么樣子?

      蜂巢蜜變質其實和普通蜂蜜的變質是一樣的，蜂巢蜜變質其中的蜂蜜也會變稀，有一層氣泡在表面，同時產生酒精味道和酸味，不過和普通蜂蜜不同的是，蜂巢蜜有蠟蓋，蠟蓋會遮蓋一些蜂蜜的味道，所以在不打開蠟蓋之前可能聞不到蜂蜜變質的味道，想要知道蜂巢蜜是否變質，需要先將蠟蓋揭開聞一聞或者嘗一口蜂巢蜜的味道，如果有酒精味和酸味說明已經變質，不可以再食用，如果沒有即可繼續食用。

      有些朋友覺得蜂巢蜜扔掉浪費，像有些普通蜂蜜變質比較輕微，這時可以把蜂蜜放在40度左右的溫度中蒸20分鐘左右，去掉酸味和酒精味，然后用來當做身體乳，洗澡的時候涂抹身體，于是也想將蜂巢蜜制成身體乳，不過蜂巢蜜由于是蜂蜜和蜂巢兩部分組成，所以沒有辦法制成身體乳，蜂巢蜜變質一定要扔掉。

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